| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 韩酱素三丝热量/卡路里587千卡 | |||

1、材料准备

2、莴笋 茭白都擦丝 千张切丝

3、将千张放到沸盐水中焯熟

4、蒜切末

5、茭白也放到沸盐水中焯熟

6、莴笋用盐腌一下去水 茭白和千张丝都捞出滤水

7、韩国辣酱 韩国大酱和白糖 2:1:1加少许水调成汁

8、锅中加少许油 放入蒜末炒香

9、倒入酱汁炒至冒泡

10、将莴笋丝 茭白丝 千张丝都摆好 如图

11、将酱汁倒在盘的中间 撒些芝麻(没有可不加)
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、开通疏利、清胃热等功效;可与竹笋、海蜇、猪肉搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿止渴、补虚健体、解酒毒等功效;可与牛里脊、西红柿、番茄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解毒、护心、养胃等功效;可与白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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