| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 67千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 奥尔良烤鸡披萨热量/卡路里789千卡 | |||

1、奥尔良烤鸡披萨馅料和酱料食材。

2、奥尔良烤鸡披萨面饼食材。

3、酵母粉加入温水(30度)和成光滑的面团醒发30分钟。

4、西红柿去皮切成碎末,新奥尔良烤鸡腿去骨头切成烤肉丁,葱头分成两份,一份切成丝一份切成末,青、红、黄椒切成丝备用。

5、炒锅热锅凉油3成热放入蒜末炒香放入葱头末翻炒。

6、然后再放入西红柿碎翻炒。

7、等西红柿翻炒至成很稠加入盐和黑胡椒和少许香草末即可成为饼酱。

8、全部的材料备齐了,面团进行排气,揉至完全排好气后面团就已经好了。

9、面团放入披萨盘按扁9也可以擀成薄饼放入披萨盘整形,边上稍微有点高点的饼,然后用叉子在上面扎上一些小孔。

10、然后把饼醒发10-20分钟,然后放入烤箱烤200度烤5分钟出锅把边上刷上蛋液或者黄油。

11、然后再上面均匀放上一层饼酱。

12、然后再撒上三分之一的马苏里拉奶酪丝。

13、然后撒上新奥尔良烤鸡肉丁。

14、然后上面铺上一层彩椒和葱头丝。

15、在撒上三分之一的马苏里拉奶酪放入烤箱210度烤15分钟。

16、然后拿出在放上剩下的三分之一马苏里拉奶酪放入烤箱220度烤。

17、做好的披萨稍微晾3-5分钟在切,避免分层。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、凉血平肝、降血压等功效;可与西葫芦、蜂蜜、福寿鱼搭配;与河蟹、冰棍、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
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