| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 131克 | 皮蛋拌豆腐热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于踢键子31分钟消耗的热量300 | |||||
1、内酯豆腐用刀划开上面，倒扣在盘中，放置一会会出很多水，倒掉水。
切成小块，摆入盘中备用。皮蛋切丁，咸蛋黄取出切小丁，香菜切碎。
2、蒜拍碎切末，加醋、生抽、盐、香油拌匀成料汁。
3、先把切好的皮蛋铺在豆腐上，再把咸蛋黄粒放在豆腐上，撒香菜，最后把料汁浇上即可。（摆入盘中的豆腐会出一些水，一定要先倒掉水，再放皮蛋，咸蛋黄，再浇入料汁，这样拌出的皮蛋豆腐才好吃）
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、消食下气、祛除寒气等功效；可与羊排、黄豆、虾搭配；与黄瓜、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、滋阴、除热等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
