| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1738克 | 罗宋汤热量/卡路里1878千卡 | |||

1、准备好材料,洗净,全部切粒。

2、黄油下锅,把洋葱炒香,加入牛腩炒至略变色。

3、所有材料下锅,加入水至覆盖全部材料,然后加入番茄酱、盐、黑椒粉、生粉。

4、大火煮至沸腾,调至小火慢熬2-3小时,牛腩变软、马铃薯和番茄基本融化、水变稠即可。

5、配上蒜香包,很不错嘛!
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、养血、强健筋骨等功效;可与芹菜、菜花、土豆搭配;与白酒、橘子、栗子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效;可与苹果、大蒜、火腿搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、清热解毒、祛风等功效;可与羊排、樱桃番茄、西红柿搭配;与鸡胸肉、文蛤、醋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、促进消化、帮助消化等功效;可与芥蓝、菜花、西葫芦搭配;与胡萝卜、鱼干、鱼头相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、利尿等功效;可与卷心菜、西瓜、比目鱼搭配;与茄子、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
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