| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 培根烧豆腐热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于打桌球336分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好的用料。
2、青椒洗净去籽，切片，培根切同样大小的片。
3、豆腐切块焯水。
4、油热后先煸炒青椒，培根。
5、出香味变色加入焯好的豆腐。
6、加入鸡精，盐，一点水。
7、烧开改小火炖10分钟左右。
8、盛出淋点香油就可以。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降低胆固醇、补中益气等功效；可与蛤蜊、鲑鱼、鸡蛋搭配；与小葱、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、消食等功效；
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