西北大烩菜的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、养颜护肤等功效；可与辣椒、凉薯、海虾搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、祛雀斑、清热解毒等功效；可与西葫芦、三文鱼、茭白搭配；与猪肝、咸鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱寒、治疗高血压等功效；可与花菜、茄子、小白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；