| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 脆皮咖喱猪肉卷热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡,相当于买东西300分钟消耗的热量180 | |||||
1、选一块里脊肉。
2、切小丁，用少量的盐和少许料酒腌10分钟。
3、土豆、胡萝卜、洋葱备好。
4、用的是咖喱块，里面的滋味很丰富不用再加其他材料了。
5、把土豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁
6、鸭饼蒸熟
7、油热后，放入肉丁翻炒。
8、肉丁略微变白后加洋葱丁翻炒出香味。
9、加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟。
10、添少量的水煮10分钟后，关火，加入香蕉丁和咖喱块
11、带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟。
12、直至汤汁浓稠
13、取一张饼，在底部放上适量的咖喱肉。
14、如图折叠
15、卷成卷。
16、把所有饼都卷好。
17、油5层热时，放入咖喱卷
18、略微变成金黄色即可捞出控油食用
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；可与西兰花、比目鱼、鳕鱼搭配；与山楂干、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和中养胃、宽肠通便等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与圣女果、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、延缓衰老、防癌等功效；可与五花肉、羊肉、牛肉搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、解毒、安神除烦等功效；可与冰糖、芝麻、李子搭配；与芋头、酸奶、香芋相克，同食可能会引起不适；
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