| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 南瓜慕斯蛋糕热量/卡路里90千卡 | |||

1、奶油打至6分发,加入南瓜泥;

2、把打发的奶油和南瓜泥混合均匀;

3、75克橙味QQ糖加15ml凉开水,隔热水融化(我感觉这里15ml水会不会太少了呢)

4、融化的QQ糖水趁热倒进奶油和南瓜泥里,搅拌均匀,成为慕斯馅;

5、把蛋糕片剪得比模具小一圈,先放一层蛋糕片,倒进一半慕斯馅,第二层蛋糕片剪得比第一层蛋糕片更小一圈放在慕斯馅上面,把剩下的慕斯馅倒进去,用刮板抹平(我的就是没用刮板抹,所以中间高四周低),盖上保鲜膜放冰箱冷藏最少一个小时;

6、取50ml的橙汁,加入25克橙味QQ汤,隔热水融化;

7、稍放凉后,淋在慕斯蛋糕上面,成为镜面,重新盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一夜;

8、用风筒围着模具吹一圈,就很容易脱模了。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、解鸦片毒、防前列腺等功效;可与牛腩、枣(鲜)、猪肉搭配;与海鱼、虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
橙汁的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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