| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 番茄菜花热量/卡路里119千卡 | |||

1、番茄地步花十字刀花,放进水里煮开后再煮1分钟,捞起用凉水浸泡,撕去外皮,切块

2、菜花切小朵,清水洗净;
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3、烧一锅开水,水开后,放入菜花,放少量盐,把菜花烫8分钟;
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4、烧8分钟后,将菜花捞起,沥干备用;
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5、锅里放少许油,烧热,放入番茄快,爆炒1-2分钟;
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6、加入菜花翻炒均匀;
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7、加入半碗清水,赶上锅盖再煮5分钟;
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8、加入适量盐调味,盐放半小勺即可,本菜以酸甜味道为主;

9、加入4汤匙番茄沙司,放1小勺糖,饭勺均匀即可。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强人的体质、补肾强身、提高免疫力等功效;可与樱桃番茄、西红柿、玉米面搭配;与牛奶、香椿、猪肺相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、促消化、增强免疫力等功效;可与三文鱼、山楂、菜花搭配;与青鱼、河蟹、白酒相克,同食可能会引起不适;
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