| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 黑豆豆浆+黑豆豆渣饼热量/卡路里302千卡 | |||

1、黑豆浸泡4小时以上或一晚。

2、加入豆浆机要求的刻度线的水量

3、启动豆浆机

4、20分钟左右,豆浆做好。

5、过滤豆浆

6、滤出的豆渣备用

7、香肠和小香葱切碎。

8、将豆渣饼所需材料混合。

9、加入豆渣拌匀

10、迷你平底锅抹油。

11、舀适量的混合豆渣放入平底锅,压平。

12、小火慢慢煎熟两面,成金黄色即可。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、健脑益智、预防便秘等功效;可与黑芝麻、柿子、鲶鱼搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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