| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 8千卡 | 56千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 14千卡 | 287千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 16千卡 | 322千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 龙骨凤爪养生汤热量/卡路里2350千卡 | |||
 热量2350千卡,相当于伐木工作470分钟消耗的热量300 | |||||
1、称量好所需原料的重量。
2、将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。
3、将原料冲洗干净待用
4、鸡爪去指甲洗净。
5、鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。
6、捞出鸡爪用水冲洗干净。
7、猪骨洗净。
8、猪骨冷水下锅，加足水。水沸后，撇去浮沫
9、加入泡好的薏米和白扁豆。
10、放入鸡爪。
11、加入其他辅料，沸腾后再次撇去浮沫，盖盖，转小火煲2小时左右
12、两小时后，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促消化、益胃补肾、强健机体等功效；可与面条、枣、扁豆搭配；与猪肝、鲫鱼、油菜相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有健忘、子宫肌瘤、气血不足等功效；可与橘子、大米、绿茶搭配；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增加食欲、能健脾胃等功效；可与鸡肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、润燥、养阴等功效；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有脱毒、抗肿瘤、生肌等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
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