| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 63千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 奶酥墨西哥面包热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡,相当于买东西279分钟消耗的热量180 | |||||
1、将除黄油以外的所有原料放进面包机。
2、搅拌成团后加入黄油
3、继续搅拌至可以拉出薄膜
4、面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，开始发酵。
5、发酵至2倍大。
6、基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟
7、松弛后将面团压扁。
8、翻面后包入奶酥馅
9、收紧口，滚圆
10、放在纸膜里。
11、排在烤盘里，准备二次发酵
12、烤箱里放热水发酵
13、最后发酵结束。
14、表面约1/2面积转圈挤上墨西哥酱。
15、放入预热175度的烤箱，中层，上下火，15分钟。（原方180度）
16、出炉。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、改善视力等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与空心菜、橙子、橙相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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