| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 笋干炒肉丝热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡,相当于乐队演奏151分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料。
2、胡萝卜切碎，葱切段。
3、笋干泡好后在锅内炒干水。
4、肉丝用盐，糖和胡椒粉腌制。
5、把胡萝卜碎和肉丝拌匀，加盐。
6、热锅下油，下葱段爆香。
7、下肉丝翻炒变色。
8、倒入笋干。
9、加少许水，中火焖一下。
10、倒入少许生抽。
11、出锅前加蚝油提鲜。
12、装盘即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、下气等功效；可与黄豆、卷心菜、豆浆搭配；与白酒、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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