| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 洋葱烧排骨热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡,相当于华尔兹舞430分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅中油六成热，放入蒜末炒香；
2、放入排骨炒至变色，盛出备用；
3、锅中放少许油，油热后放入洋葱炒至变软；
4、放入排骨翻炒均匀，加老抽上色、生抽、白糖、蚝油调味；
5、倒入适量热水没过排骨约1指多；
6、盖上锅盖，小火煮约1小时，加少许盐调味即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效；可与白菜、蘑菇、大蒜搭配；与杏仁、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消炎、帮助消化等功效；可与大蒜、猪肝、西葫芦搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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