| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 1010千卡 | 505千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 培根蘑菇西兰花热量/卡路里1280千卡 | |||

1、把 培根切成小块。

2、洗净的西兰花掰成小朵,口蘑切片。

3、锅中放水烧开,下入口蘑 西兰花焯水。

4、锅中放入少量的油,下入培根翻炒。

5、放入葱碎继续煸炒。

6、加入一点酱油。

7、下入焯好水的口蘑和西兰花翻炒均匀。

8、加入鸡精调味即可。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、消食等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、预防糖尿病、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强免疫力、抗癌等功效;可与鸡肉、牛肉、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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