食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
总量 | 250克 | 什锦香辣焖酸角热量/卡路里665千卡 | |||
热量665千卡,相当于洗衣服309分钟消耗的热量129 |
1、锅中放适量油煸香豆豉,然后放入郫辣酱和泡椒酱进行煸炒,煸炒出红油后放入腊肠丁和葱姜炒香。
2、然后把锅中的食材用勺在中间扒开放入肉末炒熟。
3、肉末炒熟后再混合翻炒数下烹入黄酒倒入酸角炒匀。
4、把酸角炒匀后倒入少许清水和青豆焖制5分钟。
5、然后用旺火收汁,汤汁将要收净时放入红椒丁炒匀。
6、炒匀后用盐、白糖、味精调味。
7、调好味再用旺火翻炒数下便可出锅。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、止消渴、滋阴等功效;可与木瓜、菠萝、芸豆搭配;与刀豆、龟、红螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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