| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 蜂蜜坚果棒热量/卡路里826千卡 | |||

1、饼皮的制作

2、无盐黄油软化,加入糖及盐,搅打均匀

3、加入全蛋,继续搅拌,至均匀的奶油糊状

4、筛入低粉、泡打粉

5、用手抓成均匀的面团

6、将面团铺在18CM*18CM的烤模内,用手平摊开并压实(也可用擀面杖)
7、烤箱预热180度,烤10分钟左右,取出备用

8、内馅的制作
核桃、杏仁切碎备用
9、细砂糖加蜂蜜,用小火煮至沸腾
10、分次加入动物性鲜奶油,牛奶,用木匙搅拌均匀,继续用沸腾的小火煮五分钟左右,再加入黄油煮约一分钟熄火
11、加入碎核桃、杏仁拌匀,最后加入全蛋,再续煮至汤汁稍微收干

12、将内馅倒在饼皮上,用汤匙摊开并压实

13、烤箱预热160度,烤约20分钟
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、润肺生津、保护胃肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消炎、促消化等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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