| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 大煮干丝热量/卡路里157千卡 | |||

1、将白豆干片成薄片再切成细丝入锅中煮开沥干水份备用

2、虾仁洗净后加入料酒、盐、芡粉拌匀将姜和草菇切丝
3、沙锅内加入鸡汤将干丝、草菇丝、姜丝放入

4、大火烧开后加盐转小火煮十分钟 加虾仁大火煮开后放入鸡精调味
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有消暑、解毒、清暑热等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、提高性欲、促进消化等功效;可与圆白菜、紫菜、葡萄搭配;与木瓜、葡萄、西瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
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