| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 红豆面包热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡,相当于椭圆运动机163分钟消耗的热量600 | |||||
1、将所有材料（除黄油、豆沙、芝麻）全部混合，用发面团8搅拌成团
2、加入黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团
3、将面团装入袋中进行第一次发酵
4、将发酵好的面团分割成8等份，
5、滚圆后直接包入豆沙，
6、盖上保鲜膜，松驰约15分钟，用手将面团轻轻压成圆饼状
7、在面团的边缘，剪出1厘米长的开口，放入烤盘并盖上保鲜膜，进行第二次发酵
8、在面团表面均匀地刷上蛋液，用擀面杖蘸水，
9、再沾裹上白芝麻压在面团表面
10、烤箱预热180度，烤约15分钟即可
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美容养颜、治疗便秘等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与猕猴桃、橘子、米汤相克，同食可能会引起不适；
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