| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 另类菠萝包热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于扫地230分钟消耗的热量180 | |||||
1、用后油法把面包体的原料放进面包机进行发酵
2、把菠萝皮的原料揉成面团，分成6分
3、面包体的面发酵2倍大，分6分 醒发15分钟，取一份包入五仁馅
4、取一份可可皮压扁盖在面包体上，慢慢压紧。用小刀划上斜纹
5、装入烤盘，进行点次发酵30-40分钟
6、烤箱 180度 15分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效；可与辣椒、生菜、小米搭配；与雪莲果、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、治喉痛、防细菌感染等功效；可与丝瓜、桂圆、银鱼搭配；与豆奶、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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