| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 切达奶酪 | 克 | 327千卡 | 282千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 薯泥奶酪马芬热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡,相当于骑自行车155分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆切成小块蒸熟后，趁热用叉子压成泥状，接着加入盐及黑胡椒拌匀
2、细砂糖分别加入全蛋及色拉油，用打蛋器搅拌均匀
3、加入牛奶后，接着加入做法1的薯泥，
4、用打蛋器打呈均匀的液体
5、低粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛，再加入做法3中，改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅打呈均匀的面糊
6、用手将切达奶酪撕成小块，再加入做法4的面糊中，继续拌匀
7、将面糊装入纸模内约八分满
8、烤箱预热175度，烤约25分钟左右
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、促进消化等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、和胃、祛腥提味等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺生津、调整胃肠道等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与红枣、韭菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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