| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 肉丝扁豆焖饭热量/卡路里2157千卡 | |||
 热量2157千卡,相当于推举719分钟消耗的热量180 | |||||
1、里脊切成粗丝，加入水淀粉上浆。
2、扁豆摘洗干净，掰成寸段。
3、把葱切碎备用。
4、锅中放入油，爆香葱碎。
5、下入肉丝煸炒至变色。
6、加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。
7、放入扁豆翻炒。
8、加入盐翻炒均匀。关火。
9、米洗净，加入适量的水放入电饭锅中。
10、把煸炒的扁豆倒入电饭锅中。
11、盖好盖子，按下煮饭键。
12、时间到了，扁豆饭就焖好了。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、润肠通便、提高免疫力等功效；可与枇杷、胡萝卜、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、增加食欲、消暑清口等功效；可与山药、猪肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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