| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 腰果银耳拌香芹热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于脱衣服298分钟消耗的热量120 | |||||
1、银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵。
2、香芹去叶洗净切段。香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟。
3、腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟。
4、把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可。
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性功能、催乳、补充体力等功效；可与茯苓、莲子、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、生津、滋阴等功效；可与梨、山药、雪梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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