| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 帝王蟹 | 克 | 766千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 葱姜帝王蟹热量/卡路里766千卡 | |||

1、帝王蟹用手掰开,用刀剪把其剪开,硬脚用剪刀划开,洗净

2、姜切片,蒜头切成小粒,葱白切下,其余切成小段

3、坐锅热油,放姜葱炝锅,把蟹和蒜粒一起下锅

4、加料酒,放少许盐(因为硬壳比较难入味,所以炒时先加少许盐),生抽,翻炒片刻

5、加水煮开,转小火,稍煮,大火加少许糖、盐,洒上葱绿,出锅
帝王蟹的热量95千卡(每100克);具有治疗高血压、利肢节、清热解毒等功效;可与芦笋、荷叶、鸽肉搭配;与西红柿 、雪花梨、凉薯相克,同食可能会引起不适;
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