凉拌土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、补充营养等功效；可与牛里脊、豇豆、黄瓜搭配；与圣女果、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健脾胃、胃肠胀气等功效；可与白菜、豆腐、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；