| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 茶树菇烧鸡块热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡,相当于越野摩托376分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡腿清洗干净，用刀斩成大块；
2、茶树菇用清水泡软，剪去老根，清洗干净；
3、锅中油热后，倒入鸡块，翻炒均匀，放入葱、姜片，炒至鸡肉表面变白；
4、倒入适量郫县豆瓣酱，再加少许老抽调色，翻炒均匀；
5、放入茶树菇，翻炒几下，倒入适量水没过鸡块，焖二十分钟至汁收干，撒少许鸡精出锅即可，期间要翻炒几次防止粘锅。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、清热平肝、增强免疫力等功效；可与鸡肉、鳕鱼、冬瓜搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
