| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 胡萝卜拌西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于排舞20分钟消耗的热量270 | |||||
1、西兰花一个，用手掰开，在盐水中浸泡半小时，取出沥干水
2、胡萝卜去皮，切片
3、锅上水烧开，加盐，滴少许色拉油，放胡萝卜和西兰花，至水再次烧滚，关火，把西兰花、胡萝卜取出沥干水。
4、吃时拌上香油，即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、减肥等功效；可与牛肉、金针菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、下气等功效；可与草鱼、菠菜、莴笋搭配；与醋、白酒、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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