| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 棒棒鸡热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡,相当于保龄球运动445分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿焯水后煮熟。
2、捞出来晾凉。
3、凉透以后去掉鸡腿骨。
4、用擀面棒轻轻敲散。
5、撕成丝装在盘子里。
6、将各种调味品放进碗中调匀。
7、浇在鸡丝上面。
8、撒上花生碎、熟芝麻拌匀即可食用。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脾胃、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺止咳、健脑益智、滋润皮肤等功效；可与苦菊、黄豆、菠菜搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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