| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 青菜草菇热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于摔跤13分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：小青菜。洗净，浸泡十分钟。
2、食材：，洗净。
3、青菜切二半，草菇切二半。
4、水烧滚放盐油，焯青菜。捞起凉，再摆盘。
5、再倒入草菇焯水，不要烧开马上捞起。沥干水份。
6、起油锅倒入草菇加生抽烧入味，用水淀粉勾芡一下，倒入摆盘好的青菜中间，就可端上桌了。
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、消暑、抗癌等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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