| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1234克 | 鲜蔬炒饭热量/卡路里1369千卡 | |||

1、南瓜切和玉米超不多大小的粒粒,胡萝卜切丝,菜心去叶子留梗切丁

2、锅里烧开水,菜心粒,玉米,南瓜丁入锅焯水捞出备用

3、锅里热少许油,倒入刚刚焯水的鲜蔬丁,炒片刻,调入盐入味,装起备用

4、锅里继续放入少许油,打入鸡蛋,炒散,

5、倒入米饭,继续翻炒散至一粒粒散开

6、加入几滴酱油,再次炒均匀,放入精盐调味,加入红萝卜丝,

7、然后倒入鲜蔬粒,全部炒均匀即可出锅!享用

8、如果需要摆造型什么的,用个碗装起,压实,然后倒扣,

9、取走碗即可!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、解鸦片毒、降血压等功效;可与猪肉、莲子、赤小豆搭配;与带鱼、小白菜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利水通淋、抗衰老、治疗高血压等功效;可与牛膝、豇豆、洋葱搭配;与红薯、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、安五脏、生津止渴等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与豆腐、香菇、虾仁搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效;可与玉米、圆生菜、丝瓜搭配;与鹅肉、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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