| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 南瓜元子糊热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡,相当于摩托艇运动532分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜半个，洗净，去皮，去籽，切成块
2、糯米粉加水揉成小团，搓成小元子，做完用生粉上滚一下，以防沾
3、把洗净的南瓜，放入锅中加一半水，大火烧开后，转中火30分钟
4、用勺子把南瓜压成泥，根据个人口味加冰糖
5、冰糖熔化后放小元子
6、再煮10分钟关火
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有防癌治癌、保护胃粘膜、通便等功效；可与五花肉、牛肉、墨鱼搭配；与苦瓜、大花蟹 、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、补脑益智、美容益寿等功效；可与兔肉、桂花、百合搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、生津止渴等功效；可与银耳、五味子、白果搭配；
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