| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣叶 | 克 | 45千卡 | 27千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 莴苣叶拌香干热量/卡路里576千卡 | |||

1、香干切成条,白芝麻准备好,莴苣叶事先焯好水,切成小段

2、坐锅热油,转小火,把豆腐干放入炒,加入莴苣叶

3、加一大勺油泼辣子,做法在这里。关火,加白芝麻拌匀
莴苣叶的热量27千卡(每100克);具有清热利尿、镇痛催眠、减肥等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、抗癌、清热解毒等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、治疗高血压、补血明目等功效;可与枸杞子、桑葚、核桃搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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