| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄水煎饼热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于壁排球22分钟消耗的热量420 | |||||
1、将番茄切成碎丁放入面粉，鸡蛋打入面粉；放入适量的盐和十三香。
2、加入适量的水，搅匀。不要太稀。面糊里尽量不要有面疙瘩。
3、平底锅加热后放少许油。将锅转动，使油均匀布与锅底。注意：一定要热锅凉油。
4、舀入面糊，转动锅，失眠胡均匀坦然锅底。
5、待煎饼表面没有湿面，加入少许油，将饼翻面。待两面呈金黄色即可出锅。噢，对了，整个过程一定要用小火，否则，饼就糊了。
6、如此，配上咸菜，配上粥，是一顿不错的早餐。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、抗癌、降血压等功效；可与茭白、卷心菜、菜花搭配；与鲇鱼、河蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、荠菜、生菜搭配；与雪莲果、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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