| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 蚝油鲜虾炒芹菜热量/卡路里382千卡 | |||

1、蚝油鲜虾炒芹菜食材---大虾。

2、蚝油鲜虾炒芹菜食材---芹菜。

3、芹菜劈开后切成寸段,斜着切也可以。

4、大虾去掉头和虾腺和尾刺清洗感觉备用。

5、炒锅热锅凉油7成热放入虾爆炒变色后出锅。

6、另起锅油热放入虾翻炒一下。

7、放入葱姜蒜煸香,喜欢吃辣的可以放点干辣椒,煸香后淋入少许生抽。

8、然后放入芹菜翻炒。

9、芹菜变色后放入蚝油翻炒。

10、翻炒均匀调入盐和糖翻匀即可。

11、炒好装盘即可食用。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热解毒、祛风等功效;可与核桃、芋头、粳米搭配;与虾、螃蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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