| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1583克 | 凤凰投胎热量/卡路里2313千卡 | |||

1、重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来,放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入。

2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。

3、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参。

4、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲。

5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、益五脏等功效;可与板栗、冬瓜、油菜搭配;与芹菜、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、温中散寒、镇静等功效;
走地鸡的热量167千卡(每100克);具有止白带、补虚健胃、补虚损等功效;可与松子、栗子、薄荷搭配;与北极虾、芹菜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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