| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 南瓜奶油浓汤热量/卡路里98千卡 | |||
1、芹菜,胡萝卜,洋葱切丁备用
2、锅中烧热,小火融化黄油
3、黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状,再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用
4、取一粒老母鸡汤的浓汤宝
5、清水600ml入锅,加入一粒浓汤宝,加热烧开
6、将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中,再加入南瓜泥,肉桂粉,姜粉,黑胡椒粉,盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火
7、放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥,加入淡奶油一起搅打均匀
8、将打成泥状的南瓜汤到回锅中,中小火煮沸后即可使用
9、最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、益气、降血压等功效;可与排骨、五花肉、枣搭配;与鲤鱼、大闸蟹、小白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、增强免疫力等功效;可与菠菜、狗肉、圆白菜搭配;与猕猴桃、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、清热解毒、治疗高血压等功效;可与牛里脊、香芋、墨鱼搭配;与黄豆、螃蟹、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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