| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 531千卡 | 295千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 斑斓榴莲芝士蛋糕热量/卡路里980千卡 | |||

1、消化饼干掰碎放到保鲜袋里,用擀面杖擀成粉末。

2、拌入35克已经软化的黄油,拌匀。

3、把拌了黄油碎的饼干倒入模具中,找个平底的杯子把饼干渣压实。

4、在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖,用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑。

5、加入两大勺酸奶。

6、搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀。

7、加入淀粉。

8、取一点调好的奶酪放在小碗中备用。

9、榴莲去核,用叉子捣碎。

10、把榴莲肉加入奶酪糊中。

11、把榴莲面糊倒入模具中。

12、在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊。

13、把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中,以中心为原点向外花圈。

14、用小刀在面糊上对角划四刀。划出漂亮的花纹.
放置烤箱中层,先用190度烤20分钟后,转150度烤15分钟。冷却后放置冰箱里冷藏3小时以上,芝士蛋糕还是凉着吃口感细滑。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、大便秘结、促消化等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、滋阴、和中益肺等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与银鱼、黄豆、百合搭配;与鹅、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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