| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 浓咖啡 | 克 | 1千卡 | 2千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 263千卡 | 526千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 香蕉摩卡冰淇淋热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于固定脚踏车44分钟消耗的热量420 | |||||
1、提前做好焦糖糖浆，浓咖啡要放凉备用。
2、香蕉去皮用勺子压成泥状，如果想口感更细腻可以用食品加工机搅打。
3、跟所有的材料混合均匀，倒入密实袋（不要用保鲜袋，太薄容易在碾揉时破裂）放入冰箱冷冻。
4、隔一小时后取出，用手碾揉一遍（如果冻的太硬，就需要用擀面杖敲打让其变得松散），重复两三次即可。
5、用保险盒盛放也可以，冻硬后取出用勺子刮松两遍即可。
浓咖啡的热量2千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心血管疾病、降血压、帮助消化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与杨梅、巧克力、金桔相克，同食可能会引起不适；
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