| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 798千卡 | 133千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 芹菜鸡丝热量/卡路里818千卡 | |||

1、将鸡胸肉放在水里煮熟,一定要煮熟,方能撕开;煮熟之后,把鸡胸肉浸泡在冷水里

2、将鸡胸肉撕成鸡丝

3、把芹菜叶拔掉,保留芹菜根;然后加入调料和鸡丝芹菜一起拌匀,即可食用
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、强筋骨、强筋壮骨等功效;可与松子、茶树菇、豇豆搭配;与芹菜、大蒜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、增强免疫力、开胃等功效;可与莲藕、山楂、百合搭配;与黄豆、虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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