| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄鸡蛋拉面热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于换床单61分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料：手拉面100克（一扎是400克，我用了约1/4）、番茄1个，鸡蛋1个；
2、鸡蛋打散，放一点水一点生粉搅拌均匀，番茄洗干净后切丁；
3、锅里水开后，放入面条，放油放盐大火煮开后，转中火煮3~5分钟后盛起；
4、热油锅，倒进蛋液煎至两面金黄；
5、用饭铲铲碎鸡蛋；
6、加入番茄翻炒，加入1汤匙白糖，加1点点盐，放2汤匙的水煮2分钟；
7、把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦；
8、撒上葱花后，把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、增强免疫力、护肤等功效；可与蜂蜜、芥蓝、西兰花搭配；与土豆、螃蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、清热解毒等功效；可与海虾、香椿、羊排搭配；与田鸡、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
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