| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 清新不油腻的鲜橙果酱焖烧脱骨排骨热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡,相当于吹号角696分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好原料，喜欢洋葱的，可以准备点洋葱。
2、排骨放入冷水中，加入一汤匙料酒，姜片。
3、开锅后，撇去浮末，捞出排骨沥干备用。
4、橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮。
5、尽量少带或者不带白色的部分，
6、锅中放入焯过水的排骨，加入鲜橙果酱。
7、把八角1个，香叶2片，桂皮一块，姜2片放在茶包袋中封口，放入排骨锅中。
8、锅中放入橙皮。
9、加入盐，生抽，老抽，料酒，鲜橙多1瓶。
10、选择焖煮键，时间可以自己选择，1-3小时都可以，我用了3个小时脱骨，不喜欢吃烂的可以缩短时间。
11、煮到2个小时后，在切入几片橙子一同继续煮，果香很浓郁呦。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、解热毒等功效；可与蘑菇、茄子、洋葱搭配；与杏仁、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、除腥、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、通脉止痛、温经止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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