| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 西葫芦肉饺热量/卡路里994千卡 | |||

1、葱、姜、蒜米剁碎
草菇洗净热水焯过后 切碎

2、肉糜加水用葱姜碎、黄酒、糖、盐(最后放)顺着一个方向拌匀

3、西葫芦去皮、瓤 刨成丝挤净水分待用

4、虾皮洗净 挤干水分 用油炒香 切碎备用
5、锅入橄榄油 放入肉糜、葫芦丝、碎虾皮、草菇碎、蒜米碎、盐拌匀

6、皮子是买来的 皮特厚 我用擀面棍又擀薄了一点 开始包
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与豇豆、紫菜、南瓜搭配;与韭菜、菠菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾益气、清暑热、提高免疫力等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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