| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 杏仁炒西芹热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于做题169分钟消耗的热量108 | |||||
1、西芹洗净，用刀斜切成片，放开水锅中焯水后马上放凉水中备用。
2、姜切丝，蒜切片。
3、锅中放油烧热，爆香蒜片和姜丝，放入西芹翻炒1分钟。
4、放入杏仁翻炒均匀后，放盐炒匀即可。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、健脑、开胃等功效；可与北极虾 、山楂、豆腐搭配；与牡蛎、毛蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有胸满痰多、润肺、降血脂等功效；可与牛奶、芝麻、白果搭配；与排骨、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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