| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 香甜土豆沙拉热量/卡路里710千卡 | |||

1、将土豆去皮,洗净切块后,放入水中煮熟,用筷子能穿过即可,装入保鲜袋,用擀面棍捶打,碾成泥。

2、准备熟鸡蛋,黄瓜和沙拉酱。

3、熟鸡蛋去皮后,把蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒

4、黄瓜切成薄片再切成小粒

5、将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀,加入适量盐调味。

6、可将拌好的沙拉装入容器中,再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和中养胃、健脾等功效;可与牛腩、豇豆、牛肉搭配;与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、养阴凉血等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与黄瓜、螃蟹、绿豆相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、生津止渴等功效;可与土豆、虾米、绿豆芽搭配;与杏、大白菜、香椿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、紫菜、丝瓜搭配;与菠萝、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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