苹果馅小蛋糕的热量/卡路里_苹果馅小蛋糕的做法

1、将苹果去皮、去核后切成小块。
2.将苹果、细砂糖和柠檬汁放入锅中煮，开始汁液会比较多，慢慢熬至水分收干后关火，加入肉桂粉拌匀即可。
需要注意的是：水分越熬越少时要注意搅拌，免得熬焦。放凉后还会有些汁液，用前沥去即可。
2、红糖过筛，低筋面粉和肉桂粉混合过筛后，与红糖放在一起拌匀。
3、放入从冰箱里取出未经软化的黄油，搓成小粒即可
4、低粉+泡打粉混合过筛，糖，牛奶，蛋液，黄油，苹果馅。
5、黄油切小块，室温软化。
6、软化的黄油打软后，加入细砂糖和盐。
7、打至颜色变浅，体积膨大。
8、分次加入蛋液。
9、加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀。
10、以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀
11、加完全部粉类和牛奶后，搅匀的样子。
12、最后加入沥干的苹果馅拌匀。
13、将面糊盛入烤模中约7分满，表面洒适量酥粒。
14、放入预热170℃的烤箱，上下火，中层，20分钟。

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、预防心血管疾病、化痰止咳等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与牛奶、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、降血糖、降血脂等功效；可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、治便秘等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与桔子、番茄酱、金针菇相克，同食可能会引起不适；

苹果馅小蛋糕的热量和减肥功效