| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 保龄菇炒面筋热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于体能训练81分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料碎保龄菇；
2、原料小油面筋；
3、西兰花根和胡萝卜分别切片；
4、保龄菇洗净切片；
5、锅中倒油烧热，倒入胡萝卜和西兰花片翻炒；
6、再倒入保龄菇片翻炒片刻；
7、倒入适量的蚝油翻炒均匀；
8、随后倒入面筋，加少许水；
9、加盖焖5分钟；
10、最后用水淀粉勾芡，调入盐、味精即可。
11、鲜香滑爽的保龄菇炒面筋。
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有去瘀、和筋养血、安神除烦等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、利尿等功效；可与羊排、蜂蜜、香菜搭配；与山楂干、水萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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