| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 91千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 北海道鲜奶吐司热量/卡路里1956千卡 | |||
 热量1956千卡,相当于踢踏舞408分钟消耗的热量288 | |||||
1、第一次搅拌：将主料料混合均匀成团即可，盖保鲜膜，发至2.5—3倍大小。
2、第二次搅拌：将发好的主料料加辅料除黄油打至稍有延展性，再加10克黄油打至面团出现薄膜即可。
3、延续发酵10分钟。
4、分割、滚圆→再松弛15分钟
5、卷擀入模（卷擀一次成品较松软，卷擀二次组织较绵细）。
6、最后发酵至7.5—8分满，入炉。
7、烤温：
不带盖：160°C—180°C共约30—35分钟；带盖：190°C—200°C共约30—35分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、抗氧化等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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