纽约芝士蛋糕的热量/卡路里_纽约芝士蛋糕的做法

1、准备工作：CreamCheese放置室温回软，鸡蛋打散
2、烤箱预热190度，烧一壶热水
3、将双重锡纸包在活底模底部，这是为了避免待会蒸烤时，水份浸入糕体中。
4、饼底部分：将全麦饼干放入保鲜袋中，用擀面杖捣碎。
5、黄油隔水融化后，加入饼干碎中，用手搓均后，均匀铺于模具底部，压平，放冰箱冷藏备用。
6、糕体部分：奶油奶酪盖上保鲜膜，在微波炉中弱档加热3分钟左右使其软化，放入盆中，用打蛋器搅至软化。
7、分三次加入细砂糖打成稠滑状，再分次加入酸奶油打匀。
8、分次加入鸡蛋液搅匀，再分别加淡奶油、柠檬汁、香草精搅匀。
9、筛入玉米淀粉，充分拌匀，倒入已铺好饼干碎的模具中。
10、烤盘注入热水，将模具放入。
190度蒸烤30分钟后，降至160度再蒸烤30分钟。
重点来啦！！！：烤完之后不要拿出来，在烤箱内自然冷却后，再拿出，蒙上保鲜膜，冷藏过夜。

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、健脾、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配；与牛蛙、橘子、山楂相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效；可与小米面、北极虾、香椿搭配；与鹅、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；

纽约芝士蛋糕的热量和减肥功效