麻婆肉圆豆腐的热量和减肥功效

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、滋阴等功效；可与豆腐皮、牡蛎、小白菜搭配；与首乌、海虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、预防高血压等功效；可与芦笋、绿茶、猪血搭配；与茭白、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防肿瘤、改善肝功能、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；