| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 阿胶炖乌鸡热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡,相当于开车752分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料，阿胶我用山东阿胶，这一块我在家敲了半天才敲碎，大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好，回家就不用费劲啦
2、乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。
3、乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里
4、把其他配料洗干净，加进去，加水
5、盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦
6、高火水开汤也开以后把阿胶也放进去，继续炖两个小时ok啦
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋补、滋阴清热等功效；可与黑木耳、糯米、蒜薹搭配；与鲫鱼、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血健脾、预防骨质疏松、滋阴补肾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
